Lanzarote fue la isla que más vino exportó el año pasado, principalmente a Estados Unidos y Alemania

Tenerife y la isla conejera, con 7.069.670 litros y 1.721.614 litros, respectivamente, son las que más caldos producen de todo el archipiélago

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Las bodegas canarias embotellaron el año pasado un total de 12 millones de litros de vino. De esta cantidad, cuatro millones correspondieron a producciones bajo Denominación de Origen Protegida (DOP), y ocho a caldos que no están sujetos a este sello de calidad. Además, el año pasado Canarias exportó, principalmente a Estados Unidos y Alemania, 441.000 litros de vino, siendo la isla de Lanzarote la más organizada en este sentido al ser la que más exporta.

Estos datos los daba el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Juan Ramón Hernández, en el Parlamento, al responder a una pregunta parlamentaria a del PP. Hernández informó de que las bodegas adscritas a las once Denominaciones de Origen del Archipiélago han embotellado en el presente 2014, hasta el momento, 3,2 millones de litros.

Según datos del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), en la campaña 2012-2013 Canarias produjo 9.980.682 litros de vino (5.972.680 de tinto y 4.008.001 de blanco). De estos, la mayor producción fue en la provincia tinerfeña (7.975.480 litros) y el resto (2.005.201 litros) en Las Palmas.

Por islas, Tenerife y Lanzarote, con 7.069.670 litros y 1.721.614 litros respectivamente, son las que más producen. De hecho, es Tenerife, con sus cinco denominaciones de origen, la que aglutina el 70,83% de la producción total de las islas, seguida muy de lejos por Lanzarote con el 17,25%.

El ICCA ha analizado el empleo en este subsector evaluando que las bodegas con producción superior a 20.000 litros, contratan en torno a dos o tres de los trabajadores asalariados del sector vinícola y participan en un 61% del empleo total que genera dicho sector, incluyendo el trabajo familiar. Tal es así, que la aportación del sector al empleo total de Canarias (asalariado más familia) se estima en casi 500 personas.

La contribución del sector al empleo total de la industria de la alimentación, bebidas y tabaco es del 3,2%, y al conjunto del sector industrial, del 1,1%. De todos modos, hay que tener en cuenta que el trabajo que genera la práctica totalidad de las bodegas con una producción inferior a los 20.000 litros es a tiempo parcial ya que se trabaja por vendimia, campaña y embotellado.

Los precios de la uva dependen de las decisiones de cada consejo regulador, aunque se estima en un euro por kilo. Partiendo de este dato, se puede considerar que la producción de vino en las islas cuenta con un valor anual de unos 28 millones de euros.

El archipiélago importa unos 49 millones de litros y produce unos 12 millones, una cifra muy alejada de la que el sector quiere conseguir. De hecho, la producción vinícola del archipiélago representa tan sólo un 0,01% del total de las exportaciones que se realizan en España.