El Gobierno de Canarias felicita a Finca de Uga por sus medallas en la World Cheese Awards
La quesería sureña consiguió el máximo galardón con un super oro y dos oros para sus productos entre 3.000 participantes
Lancelot Digital
Quesos de todo el mundo participan anualmente en la World Cheese Awards, un campeonato mundial que reconoce el queso perfecto entre más de 3.000 productos participantes, entre ellos unos 97 quesos canarios.
Entre los premiados destacó el papel de la Quesería Finca de Uga, que alcanzó una de las máximas puntuaciones al recibir el galardón Super Oro para su Bodega Oveja Finca Uga y dos Medallas Oro para sus productos Alegranza y Untado en pimentón.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, ha destacado los excelentes resultados alcanzados por las producciones del archipiélago, ya que la mitad de las referencias de las isla que se han dado cita en este evento internacional han obtenido galardón. "El año pasado participaron 60 muestras y fueron premiadas 18, sin embargo, en esta ocasión se ha conseguido incrementar la participación hasta alcanzar casi el centenar de participantes y casi se han triplicado el número de premios que han logrado nuestros quesos", destacó Quintero.
El responsable regional ha querido asimismo felicitar a los premiados mediante una carta remitida a las queserías galardonadas. En la misiva, Quintero reconoce el buen momento del sector en las islas y expresa su confianza en las producciones del Archipiélago. No en vano, 48 producciones canarias han sido premiadas por el jurado de un total de 97 que participaron en el evento.
"Mi agradecimiento sincero por su trabajo y su confianza en las peculiaridades de nuestros productos canarios, y sean también palabras de ánimo para que persevere en su labor", expresa el consejero regional en su escrito.
Cabe destacar que Canarias también participó en el concurso con una decena de catadores que formaron parte del jurado que otorgaba los premios, entre los que se encontraba una especialista del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).
