La Feria del Queso de Playa Blanca bate récords
Sólo en la tarde y noche del sábado se vendieron un total de 22.000 consumiciones.
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Lancelot Digital
Fotos: Jesús Betancort
La IV Feria del Queso de Playa Blanca, que se ha celebrado este fin de semana, ha batido récords. Y es que, tan sólo en la tarde del sábado, desde que arrancó a las 18 horas hasta las 23 de la noche, se vendieron unas 22.000 consumiciones.
A ellas habrá que sumar las que se hayan vendido este domingo, por lo que sin lugar a dudas se puede decir que la IV Feria del Queso de Playa Blanca ha sido todo un éxito.
Las cámaras de Lancelot Televisión estuvieron presentes en esta nueva edición y les ofrecerá un programa especial para conocer más nuestras queserías, bodegas y restauradores presentes en este evento que, además ha contado con showcookings, talleres y conciertos.
Sabores, texturas, formas, colores y olores
Mini baguette de queso de cabra con cebolla caramelizada, salmón ahumado con salsa de queso y café, medallones de cherne con salsa de queso añejo, empanadillas caseras de queso y cebolla y bolas de quesos con pasas y manzanas, fueron algunos platos del sinfín de elaboraciones que hicieron agua la boca de las miles de personas que desfilaron por la IV Feria del Queso de Playa Blanca entre el sábado y el domingo.
Una edición que contó además con dos referentes de la comida sureña, Vicenta Bravo y Brígida Camacho, que pusieron en común algunos de los secretos que catapultaron al éxito los restaurantes Casa Emiliano de Femés y Casa Brígida de Playa Blanca.
La alcaldesa de Yaiza, Gladys Acuña, expresó su satisfacción por “contar en la Feria y reconocer en un escenario excepcional el trabajo de dos vecinas del municipio, Vicenta y Brígida, que han estado al pie de los fogones por más de treinta años para sacar adelante a sus familias ofreciendo un excelente servicio de restauración”. Vicenta y Brígida acapararon toda la atención en las dos sesiones de showcooking explicando la preparación del tradicional cabrito y otras delicias canarias.
Por su parte, la maestra quesera y poetisa de Las Breñas, Benjamina Marrero, hizo una demostración de elaboración de queso con leche de cabra.
Las propuestas gastronómicas de la Feria, con el queso de cabra como ingrediente esencial, elaboradas por cerca de veinte creativos de la restauración, estuvieron más que bien acompañadas por una estupenda variedad de quesos artesanales y la cata de vinos de la tierra de última cosecha.
La Feria además fue animada por la música en directo de las bandas Boulevard de Playa Blanca y Tributo a Queen de Tenerife, que mantuvieron la alegría hasta bien entrada la noche del sábado aplaudidos por el numeroso público que se apostó por delante de la tarima.
Este domingo, la música canaria tuvo presencia con la parranda Los Salineros de La Hoya, dirigida por Benito Rodríguez, mientras que Totem Music, grupo debutante en Playa Blanca, cerró la feria a ritmo de merengue, cumbia, sones y otros ritmos bailables.
La alcaldesa de Yaiza, Gladys Acuña, el vicepresidente del Cabildo, Joaquín Caraballo, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote, Rafael Morales, el consejero cabildicio, Francisco Fabelo, y concejal de sector primario de Yaiza, Marcial Viñoly, junto a consejeros de distintas áreas del Cabildo y concejales del grupo de gobierno de Yaiza, hicieron un recorrido por los stands de profesionales de la restauración, queserías y bodegas del municipio de Yaiza y la isla, grandes hacedores de la Feria del Queso de Playa Blanca.
