El viñedo es el cultivo que mayor superficie ocupa en agricultura ecológica en Canarias
U22 bodegas elaboran vinos ecológicos en el archipiélago, dos de ellas de Lanzarote
Lancelot Digital
Foto: Archivo Lancelot
El cultivo de la vid es el que mayor superficie ocupa en producción ecológica en Canarias, con un total de 436,5 hectáreas, y la industria de elaboración de vinos es la actividad que cuenta con más operadores ecológicos inscritos, según los datos dados a conocer este jueves 21 de junio durante las VIII Jornadas Enológicas de Canarias, que se desarrollan hasta el viernes en Teguise.
En una de las ponencias del encuentro, se informó que el viñedo representa en las islas casi la mitad de la superficie total destinada a cultivo ecológico, que se extiende a 995,4 hectáreas, y que actualmente son 22 las bodegas que elaboran caldos ecológicos, de las cuales sólo dos son lanzaroteñas y el resto está distribuido entre Tenerife (14), La Palma (3), La Gomera, El Hierro y Gran Canaria, con una cada una.
No obstante, expertos viticultores coincidieron durante las jornadas en destacar el gran potencial de Lanzarote para el cultivo ecológico de la vid, debido fundamentalmente a la menor incidencia de plagas y enfermedades en su zona agrícola.
La producción ecológica es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservación de recursos naturales, la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal y una producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales.
