La Palma "Saborea Lanzarote"

Una delegación de "isla bonita" nos visita para copiar el modelo de "Saborea Lanzarote"

Una delegación procedente de la isla de la "isla bonita", encabezada por representantes del Cabildo Insular de La Palma y de los sectores restaurador y hotelero, han conocido en estos días el modelo de gestión del programa Saborea Lanzarote de cara a la futura creación de "Saborea La Palma".

Alicia Vanoostende, consejera de Turismo del Cabildo palmero, junto a un grupo de empresarios agrupados en la Asociación Gastronómica de La Palma, que representan desde restaurantes hasta personas que fabrican mojo, puros, "chicharrones", visitan la isla con la idea de reproducir nuestro modelo, adaptado a la idiosincracia de su isla.  

Por su parte, desde Saborea España, su gerente, Lluis Pujol, señala que Lanzarote es un referente en el sector primario para otros destinos. Añade, igualmente que ese es el motivo de La Palma haya venido a Lanzarote para conocer nuestras propuestas de gastronomía y "sobre todo" el modelo de gestión del turismo gastronómico insular y su "relación tan estrecha con el sector primario".  

Lanzarote es uno de los destinos fundadores de Saborea España, hace ya ocho años, haciendo una buena labor de manera coordinada entre entidades públicas y privadas. Saborea España ya cuenta con un total de 18 destinos y se prevé que se incorporen otros cinco nuevos destinos a dicha lista este mismo año.