Conozca cuál es el Mejor Queso de Canarias
Ya se conocen los ganadores de los Premios AgroCanarias organizados por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno regional
- Lancelot Digital
El exquisito queso Don Nicolás, de Finca de Uga, se proclamó ganador de la distinción Mejor Quesos de Canarias 2023 en los Premios AgroCanarias organizados por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno regional.
El certamen se desarrolló en La Gomera y en él competían diferentes quesos procedentes de todas las islas. Hasta 29 categorías fueron premiadas, pero sin duda el galardón conseguido por este queso de pasta cocida madurada de la Finca de Uga ha sido el más relevante de todos.
Sin embargo, cabe destacar que la quesería lanzaroteña consiguió una medalla de plata con el queso tierno de cabra "Secreto de Majo" y una distinción especial con el Queso Rojillo de Cabra.
Todos los quesos premiados lucirán esta etiqueta que ven en imágenes hasta la celebración del certamen del año que viene.
Con todo ello Finca de Uga se mantiene en lo más alto aportando además un carácter sostenible a toda su cadena de trabajo que si inicia con la leche de sus cabras majoreras y sus ovejas canarias para lograr este sabor único que sitúa a Lanzarote como uno de los puntos de referencia del queso en el archipiélago.
