¿Qué sabes de la cultura quesera tradicional de Lanzarote?

Si eres amante del queso, y te gusta conocer la historia tras este delicioso manjar, no puedes perderte la cita de este viernes 11 de octubre en la Biblioteca Municipal de la Villa de Teguise (19:00 horas). 

Antonio Javier González Díaz, experto en la tradición ganadera y quesera, compartirá con los asistentes su conocimiento sobre los secretos y saberes de una de las prácticas más ancestrales e identitarias de nuestra isla. 

González ya nos dejó un aperitivo durante una entrevista en el programa "Agüita Agüita" que presenta Leandro Martín. Escúchalo aquí: