Un cachopo de Lanzarote aspira a ser el mejor del mundo

Lleva carne de ternera, jamón serrano y queso ahumado de cabra, toda una delicia que se puede comer sin salir de la isla

Un cachopo realizado por un restaurante de Lanzarote aspira a ser elegido el mejor cachopo del mundo. Se trata del cachopo del restaurante Asturias de la capital que,  junto a otros cinco cachopos canarios, aspira a obtener el primer puesto.

Y es que en marzo la Guía del Cachopo organiza su tradicional concurso para seleccionar los mejores cachopos, tanto en las categorías nacional e internacional, como en cada comunidad autónoma, y sumando a los de carne las modalidades vegana, celíaco y de pescado.

A esta undécima edición del certamen concurren un total de 135 propuestas, seis de ellas procedentes de Canarias.

En el caso del cachopo del Asturias (Mancomunidad nº 5, Local 3 B, Arrecife, Lanzarote ) hablamos de un cachopo de carne de ternera, relleno de jamón serrano y queso ahumado de cabra, con guarnición de papas fritas, salsa de queso Cabrales y pimientos asados al ajo.