Lanzarote sube al podio mundial del queso

Finca de Uga es una de las tres queserías que ha brillado en los World Cheese Awards

Tres queserías de Lanzarote han sido reconocidas en los World Cheese Awards 2025/2026, uno de los certámenes más prestigiosos del sector, que este año contó con 5.200 referencias de todo el mundo. Las premiadas son Finca de Uga, Montaña Blanca y El Faro, destacando por la calidad, autenticidad y cuidado en la elaboración de sus productos.

En una entrevista en el programa "Las voces de la mañana" de Lancelot Radio 90.2 FM, Arminda García, gerente de Finca de Uga, explicó los logros de su quesería:

"Este año nos hemos llevado una medalla de oro con nuestro queso Bodega de cabra y oveja, dos platas con el Rojillo y el Untado en pimentón, y un bronce con el Bodega de oveja, madurado siete meses".

García destacó que estos premios no solo reconocen la calidad del producto final, sino también el trabajo diario en las granjas, el cuidado del ganado y el compromiso por mantener vivas las razas autóctonas, como la cabra majorera y la oveja canaria.

“Este galardón confirma que nuestro queso cien por cien autóctono sigue siendo referente en Canarias y fuera de ella”, añadió.

La gerente celebró, además, un reconocimiento especial que distingue al mejor queso de Canarias - Bodega de cabra y oveja- dentro del concurso internacional, un trofeo que resalta la relevancia de la isla en el panorama mundial de queserías artesanales.