Un 'paraguas' de Saborea Lanzarote para Arrecife

Pese a que la capital no cuenta con espacios como el de Teguise para celebrar este importante evento, desde Hostelan consideran que existen alternativas para celebrar un evento gastro-cultural en el marco del Saborea en Arrecife.

La Asociación Hostelera de Lanzarote y la Graciosa (Hostelan) considera necesario impulsar la gastronomía mediante empresas dedicadas al sector en Arrecife. Así lo explicó su presidente, Orlando Ortega, durante 'Las voces de la mañana', donde aclaró que “sobre todo se ha destinado Arrecife al negocio de bares o cafeterías, mientras que el segmento de restaurantes es menor”.

Ortega considera una buena idea aprovechar como 'paraguas' la marca Saborea Lanzarote, a fin de crear alguna iniciativa vinculada dedicada para la capital de Lanzarote. 

También habló de los salarios en el sector, así como de algunas problemáticas que enfrentan las propias personas trabajadoras del colectivo como la falta de taxis en Arrecife. 

Escuche la entrevista completa en el podcast de Lancelot Radio: