Cinco restaurantes se baten en duelo por cocinar el mejor arroz de Lanzarote
Teguise estrena Al Grano Fest el 18 de octubre con degustaciones, showcooking, producto local y música en directo
- Lancelot Digital
Los fogones se encenderán en plena Villa de Teguise para decidir quién prepara el mejor arroz. Cinco establecimientos competirán en directo el próximo 18 de octubre en la primera edición de Al Grano Fest, una nueva cita que combinará gastronomía, producto de Lanzarote y música durante siete horas.
La Plaza de la Constitución acogerá el festival entre las 12:00 y las 19:00 horas bajo el lema "Arroces, territorio, encuentro". El gran protagonista será el I Concurso Gastronómico de Arroces, aunque el programa incluirá también showcooking, degustaciones y actuaciones musicales.
Los cinco establecimientos participantes, todos del municipio de Teguise, tendrán que elaborar sus propuestas ante el público utilizando productos vinculados a Lanzarote. Pescados, verduras de temporada, quesos y carnes podrán formar parte de unos platos en los que se buscará unir creatividad y producto de proximidad.
Arroces para probar y valorar
La competición arrancará a las 12:00 horas y, a partir de las 13:30, llegará uno de los momentos más esperados: la degustación de las elaboraciones. El público podrá participar en una jornada que continuará con la valoración de los platos, la entrega de reconocimientos y música hasta las 19:00 horas.
La consejera de Promoción Económica del Cabildo, Nori Machín, destaca que el festival permitirá conectar directamente el trabajo de los restaurantes con los productos "que se cultivan, elaboran y producen en Lanzarote".
La alcaldesa de Teguise, Olivia Duque, señala por su parte que la cita pretende atraer tanto a residentes como a visitantes y generar actividad durante toda la jornada en los establecimientos del casco histórico.
Al Grano Fest nace de la colaboración entre el Cabildo de Lanzarote y La Graciosa y el Ayuntamiento de Teguise, con la participación de Hostelan y la Asociación de Empresarios, Restaurantes de Lanzarote.
Una primera edición que convierte al arroz en excusa para sentarse alrededor de la gastronomía lanzaroteña y poner en valor los productos que salen del campo, el mar y las explotaciones ganaderas de la isla.
