'Diálogos Inspiradores' que refuerzan a la Lanzarote enogastronómica

Lancelot Radio emitía parte de su programación en directo en la bodega La Florida

Esta mañana daba comienzo 'Diálogos Inspiradores', unas jornadas en las que se invita a reflexionar y a fomentar la inspiración enogastronómica en la bodega La Florida.

Con esta iniciativa, que ha tenido gran acogida, el cabildo insular promueve el encuentro entre profesionales con el fin de compartir conocimientos y experiencias para que Lanzarote se afiance como destino enogastronómico.

El presidente del Cabildo y responsable de promoción económica de dicha institución, Oswaldo Betancort, recalcaba la importancia de "proteger  la calidad y el sabor de los alimentos, así como nuestro patrimonio culinario, como objetivo común entre el sector primario y la restauración".

Estas jornadas se organizan a través de Saborea Lanzarote y de la organización internacional de cocineros Euro-Toques, en la que también ha participado la Consejería de Turismo y el instituto canario de calidad agroalimentaria.

A las 10:30 horas de este lunes 19 de febrero, al mismo tiempo en el que comenzaba las ponencias, en otra de las zonas de La Florida, como pueden observar en estas imágenes, se empezaba a preparar las distintas degustaciones, con productos de la tierra, calificados como productos de KM 0, que tras terminar la charla los asistentes allí presentes disfrutarían. Este lunes 19, Lancelot Radio emitía parte de su programación en directo, en esta misma bodega, La Florida, con Leandro Martín y Fernando Nuñez.