Doce entidades sociales reciben el apoyo de quince empresas en la Gala Solidaria de Lanzarote
El Islote de Hilario acogió una velada benéfica que combinó solidaridad y gastronomía tradicional bajo el lema "Abrazando la diversidad"
- Lancelot Digital
El Islote de Hilario acogió la segunda edición de la Gala Solidaria organizada por el Cabildo de Lanzarote y La Graciosa, una iniciativa que reunió a representantes del tejido empresarial y del tercer sector para respaldar el trabajo de doce asociaciones sociales de la isla. Bajo el lema "Abrazando la diversidad", quince empresas realizaron aportaciones económicas destinadas íntegramente a estas entidades.
El presidente del Cabildo, Oswaldo Betancort, destacó la implicación de las empresas y organizaciones participantes, señalando que Lanzarote cuenta con "una sociedad dispuesta a colaborar para que nadie se quede atrás". Asimismo, defendió la necesidad de seguir trabajando para que la prosperidad económica de la isla se traduzca también en oportunidades para los colectivos más vulnerables.
Las asociaciones beneficiarias fueron Calor y Café, AFOL, Mararía, Flora Acoge, ALANEM, AFIBROLAN, Sentirte, Esperanza y Vida, APSAL, La Vida Zuaina, AFACODA y Manos que no dais. Todas ellas desarrollan su actividad en ámbitos como la atención a personas sin hogar, el acompañamiento a pacientes oncológicos, la violencia de género, las adicciones, la diversidad funcional y el apoyo a familias vulnerables.
La vicepresidenta del Cabildo y consejera de los Centros Turísticos, María Jesús Tovar, puso en valor la colaboración entre empresas y entidades sociales, mientras que el consejero de Bienestar Social e Inclusión, Marci Acuña, destacó el papel imprescindible de estas asociaciones en la atención diaria a personas que atraviesan situaciones difíciles.
Una cena con sabor a Lanzarote
La gala también sirvió para reivindicar el patrimonio gastronómico insular mediante una cena benéfica inspirada en el libro Cocina Tradicional de Lanzarote, de Fefo Nieves Caraballo, que reúne 164 recetas populares.
Seis cocineros de restaurantes de la isla trabajaron junto a otros seis profesionales de los Centros de Arte, Cultura y Turismo para reinterpretar platos tradicionales mediante elaboraciones a cuatro manos.
Entre los participantes figuraron Pedro Santana, José Manuel Gil, Iván Dini, David Alayón, Maikel López, Ángel Morales, Orlando Ortega, Pedro García, Germán Blanco, Natividad del Pino, Gonzalo Calzadilla y Nicolás Appleby. Jessica Morales, Arany Ramos y Ayoze Luis se encargaron de las propuestas dulces.
La velada concluyó con un reconocimiento a las empresas, profesionales y asociaciones participantes, en una cita que volvió a unir solidaridad y gastronomía en uno de los espacios más emblemáticos de Lanzarote.
