El atún rojo que vale 8.000 euros

La pieza pesó 322 kilos y ha sido adquirida por el restaurante Brisa Marina

Este magnífico ejemplar de atún rojo pescado por los hermanos Trujillo en el sur de Fuerteventura ya se encuentra en Lanzarote. Esta pieza de 322 kilos de peso ha sido traída a la isla por el distribuidor de Playa Blanca, Pescatrón, quien no ha dudado en llamar a uno de los restaurantes que más ha apostado por este producto de calidad gourmet como es el Brisa Marina, que ha pagado hasta 8.000 euros para acceder a este manjar valorado en el mundo entero.

El jefe de cocina del Brisa Marina, Germán Blanco, explicaba ayer a través de las redes sociales el procedimiento de adquisición.

Hay que destacar que este ejemplar junto a otro de 288 kilos son los dos primeros de una temporada que ya debería haber comenzado. Hay que recordar que las aguas canarias son uno de los lugares del planeta que más se alarga la temporada de paso de estos preciados pelágicos