¿Por qué un restaurante de Arrecife no puede ofrecer música en directo?

Un restaurador capitalino explica las complicaciones que pone la legislación municipal vigente a este tipo de ocio

Alejandro tiene un deseo y no es otro que el poder ofrecer en su establecimiento, El Baifo Gastrobar, en la calle Canalejas de Arrecife, música en directo, pero esto para un restaurante de Arrecife es según la legislación vigente, un imposible. “Eh, me he quedado un poquito rascado porque me gustaría ofrecer a los comensales música en directo como se ha hecho toda la vida en casi todos los restaurantes”, señala Alejandro Betancort, asegurando que en muchos establecimientos se permite la música o una parranda. “Aquí nos topamos con una normativa que no diferencia entre un pequeño formato y un gran formato. Los impedimentos burocráticos son inalcanzables”.

Pese al limbo burocrático que existe en la actualidad, este restaurador cree que la administración municipal dará luz verde a este tipo de ocio. “Yo creo que es algo que saldrá Adelante porque la ciudadanía lo está solicitando y cuando se organiza algo, acude. Sólo falta que haya algo de voluntad por parte de la administración”.

La legislación obliga a la instalación de unas costosas obras de insonorización que dada la protección patrimonial que tiene el inmueble no se podría acometer.

¿Pero esta normativa es exclusiva de Arrecife o se extiende a todos los municipios de la isla? “Yo creo que en el resto de los municipios está regulado. De hecho, te vas el domingo a La Villa y no hay ningún problema”.

Alejandro quiere ofrecer en El Baifo una oportunidad a los músicos locales de ofrecer las canciones con las que nos hemos criado aquí en Lanzarote. “En mi proyecto, el proyecto del Baifo, lo que buscamos es acercar todo aquello que nosotros hemos tenido y disfrutado cuando éramos niños, de nuestros abuelos y nuestros padres, e intentar ofrecerlo ahora. Antes, por ejemplo, íbamos a comer y, en mi caso, mi tío Abraham sacaba la guitarra y aquello se convertía en la mejor fiesta de todas. Era simplemente un almuerzo de domingo. Poder trasladar esa experiencia que hemos vivido casi todos a los comensales, ya sean los locales, los propios ciudadanos de Arrecife o los turistas que vienen de otros lugares, creo que es una experiencia que revitaliza el comercio aquí, en Arrecife”.

Aún así, en El Baifo no se cierra a estilos exclusivos y en cuanto se dé luz verde a la música en directo se podrán ofrecer variados estilos musicales.