El Cabildo lanza el Plan de Turismo Enogastronómic

Es para potenciar la gastronomía local, el vino y los productos de la tierra

Lancelot Digital
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Promocionar y posicionar el vino con Denominación de Origen de Lanzarote a través de la gastronomía y del turismo enogastronómico, a la par de potenciar y desarrollar la actividad del sector primario, valorizando sus productos, son algunos de los objetivos que persigue el Plan de Dinamización del Turismo Enogastronómico de Lanzarote, que ha sido desarrollado por las áreas de Agricultura, Turismo y Promoción Económica del Cabildo, en colaboración y consenso con el todo el sector de la restauración, bodeguero, vitivinícola, agrícola y turístico de la isla.
Con esta iniciativa se pretende desarrollar un potente y atractivo nuevo producto turístico bajo el paraguas de una marca específica que represente la enogastronomía de Lanzarote.
La estrategia turística y las áreas de actuación del Plan de Dinamización fueron presentadas y consensuadas en la primera Mesa Insular del Vino, creada el pasado viernes, donde todo el sector productivo del vino, la agricultura y el turismo estuvieron representados en este nuevo órgano que coordinará y supervisará el desarrollo de las acciones del Plan. Éstas van desde acciones de planificación, gestión, marketing y comunicación, a la organización de nuevas Jornadas Gastronómicas, participación en eventos de enogastronomía de Canarias, organización de cursos de sumiller o incluso la creación de una nueva asociación que englobe al colectivo de cocineros de la isla para la plena integración y compromiso del sector restauración en las iniciativas que se emprendan desde el Plan y al objeto de impulsar los productos de la tierra.
Durante el acto de presentación, el presidente del Cabildo de Lanzarote, Pedro San Ginés, destacó que “este es un Plan abierto a la participación y consenso de todos los sectores involucrados en desarrollar el nuevo producto turístico que pondrá en valor los productos de la tierra, revalorizará nuestra gastronomía local y promocionará de la mejor forma posible los caldos de Lanzarote”.
El Plan contará con una inversión inicial de unos 400.000 euros, que serán cofinanciados por fondos de la Unión Europea para el desarrollo de las primeras acciones, que se ejecutarán a partir octubre.