El conocido empresario Bienvenido Saavedra critica el cierre de Stratvs y pide el apoyo de Lanzarote
El director del Grupo Fariones considera que es "un atropello" y que atenta contra todo establecimiento que tenga el triunfo y la alta calidad como lema a seguir”
Lancelot Digital
Foto: Archivo Lancelot
El conocido empresario Lanzarote, director del Grupo Fariones, Bienvenido Saavedra, ha enviado una carta de apoyo a Stratvs, por el “atropello” que a su juicio se está ejerciendo con este empresario, después de que el Ayuntamiento de Yaiza decidiera precintar su restaurante.
Para Saavedra, con este cierre “se atenta en la isla de Lanzarote contra todo establecimiento que tenga el triunfo y la alta calidad como lema a seguir”. “No sé si estará creando costumbre, pero lo cierto es otro despropósito más en contra de quien lucha por posicionar a la isla como destino vacacional de referencia a nivel mundial”, añade.
El conocido empresario destaca que Stratvs “es un lugar impresionante, único, con un equipo profesional de gran preparación, exquisita decoración en sus instalaciones, tienda gourmet sin igual en Canarias, tecnología para elaborar sus vinos sin parangón, degustación de vinos y quesos de la Finca de Uga como colofón a cada visita, un lugar visitado y elogiado por todos”.
“Sinceramente pienso que instalaciones de tan alta calidad como Stratvs suponen para la marca Lanzarote un plus sin precedentes, y por ello debe facilitársele vías de subsanación de deficiencias administrativas si existiesen faltas en cuanto a licencias o documentación para dar de alta a los establecimientos como ha sucedido con el restaurante de Stratvs, siendo lo principal siempre el bien de la isla, su promoción internacional por su excelencia, la modernidad y la exclusividad, el apoyo a los empresarios que invierten en esta tierra y principalmente, a tantos y tantos puestos de trabajo del que dependen otras tantas familias de Lanzarote, una isla que sabemos está tan arrollada por la crisis nacional y el alto índice de paro”., continúa el empresario lanzaroteño.
Bienvenido Saavedra cree que se pueden tomar “medidas menos agresivas, menos drásticas” y le resulta “totalmente surrealista que se atente contra la lógica y se impida llevar a buen puerto una trayectoria plena de galardones por su gran gestión y su labor excelente.” “Reflexionemos e intentemos sacar a nuestra isla adelante con el esfuerzo de todos, en unidad, en cooperación y apoyo constante”, concluye.
