El Festival Cubano Canario, mucho más que música y gastronomía cubana
La segunda edición reunirá este sábado en el recinto ferial conciertos y propuestas gastronómicas de diferentes nacionalidades
- Lancelot Digital
En la Entrevista del Día hablamos con Irena Mileva y Ximena Mondragón, propietarias de dos restaurantes que participarán con sus casetas gastronómicas en la segunda edición del Festival Cubano Canario, que se celebrará este sábado en el recinto ferial de Arrecife.
El festival combinará actuaciones musicales con una variada oferta culinaria en la que los asistentes podrán degustar platos típicos de Cuba, Canarias y otros puntos de España. Sin embargo, la propuesta irá más allá de estas gastronomías, incorporando también sabores de otros países, como Colombia, que contribuirán a ampliar el carácter multicultural del encuentro.
Ambas restauradoras explican qué ofrecerán en sus respectivos puestos y cómo se prepara una cita que busca reunir a personas de diferentes orígenes alrededor de la música y la comida. Una segunda edición que apuesta por convertir el Festival Cubano Canario en un espacio de convivencia y encuentro entre culturas.
