El niño de siete años que 'revoluciona' un concurso de coctelería acrobática
Alan Serra comenzó a practicar con solo dos años y sorprendió al público de la Quiero Flair Competition celebrada en Costa Teguise
- Lancelot Digital
Tiene siete años, pero lleva cinco practicando con botellas y realizando malabares propios de profesionales. Alan Serra se convirtió este martes en uno de los grandes protagonistas de la segunda edición de la Quiero Flair Competition celebrada en Costa Teguise.
El pequeño sorprendió al público con una exhibición de flair bartending, una modalidad de coctelería acrobática en la que los participantes realizan lanzamientos y malabares con botellas y otros utensilios propios de la barra.
Alan comenzó a practicar cuando apenas tenía dos años siguiendo los pasos de su padre, Anthony Serra, profesional de esta disciplina y organizador del encuentro.
"Tenemos un mini 'flair bartender' con siete años que lleva cinco años en el sector. Hemos hecho un pequeño show, ha gustado mucho y nos hemos emocionado", explicaba Serra tras la actuación.
La exhibición del pequeño arrancó los aplausos del público y terminó convirtiéndose en uno de los momentos más llamativos de la jornada.
La segunda edición de la Quiero Flair Competition se desarrolló en las instalaciones del Kalima Chill Out de Costa Teguise y reunió a destacados profesionales de esta modalidad llegados tanto de Lanzarote como de fuera de la isla.
El evento congregó también a numerosos curiosos, profesionales de la hostelería y nombres históricos de la coctelería lanzaroteña, como Wenceslao Gil.
Anthony Serra destacó además la intención de consolidar la competición como un punto de encuentro para la hostelería y para quienes practican esta particular disciplina.
"Es un punto de unión para la hostelería, para el arte, para la cultura y para el futuro de los jóvenes", aseguró el organizador.
Y precisamente el futuro tuvo en esta edición un nombre propio: Alan Serra, que con apenas siete años demostró que para desenvolverse entre botellas como un auténtico profesional no siempre hace falta ser mayor de edad.
