El número de bares y restaurantes de la isla recupera las cifras de antes de la crisis

El gasto medio en restauración es por contra más bajo

Lancelot Digital

Vídeo: Lancelot Televisión

Una buena noticia nos daba el representante de la patronal de hostelería y la oferta complementaria, Victoriano Elvira. En 'La entrevista del día' de LAncelot Televisión asegura que se ha recuperado el número de bares y restaurantes abiertos en Lanzarote antes de la crisis.

"Hay que tener en cuenta que se ha sufrido muchísimo en la crisis, porque la restauración la ha sufrido muchísimo. Como todos, aunque la restauración en particular ha sufrido mucho. Han desaparecido muchos bares y restaurantes y hoy la realidad es que a ido mejorando, creciendo, y los número que se dan ahora son de más de 2.700 restaurantes en Lanzarote en total, contando bares, cafeterías, restaurantes... Esta es la cifra que había en 2006-2007", afirmó el presidente de Aetur. En concreto, según publicó recientemente Lancelot Digital, a cierre de 2016 había en la isla 2.785 bares y restaurantes, uno por cada 52 habitantes.

Sin embargo, Elvira daba también un mal dato. Y es que, el gasto medio en restauración sigue bajando, incluso con respecto a años de la crisis. "El gasto turístico es menor. En la restauración, en los años 2014-2015, el gasto por turista y día estaba en once euros y algo. Sin embargo, en 2016 ha estado en poco más de 10. Antes de la crisis, en 2005, 2005 y 2006, era de 12 euros", apuntó.

En cuanto a rent a car, Victoriano Elvira destacó el buen momento del sector, que se encuentra en la primera división del turismo español con una de las flotas de vehículos más renovada.