El prestigioso crítico internacional Tim Atkin pone en valor los vinos de Lanzarote

Destaca la importancia del viticultor y el crecimiento del turismo ligado a este sector

Tim Atkin es un prestigioso maestro del vino, crítico, periodista y fotógrafo que se encuentra en estos momentos en Lanzarote realizando una cata multitudinaria de los diferentes caldos del archipiélago para elaborar una lista de los 200 mejores vinos de Canarias. “Empecé en Tenerife y pensé en catar vinos de otras islas, y organismos una cata de La Palma y de otras islas”, señala.

Tras pasar por Tenerife viajó a Lanzarote donde probó una gran muestra de vinos de la tierra. “Aquí unos 120 de 28 bodegas productoras”.

Atkin pone en valor la figura del viticultor y el crecimiento del turismo en Lanzarote vinculado al sector del vino en los últimos años.

Explicó también en plató que para sus catas intenta ser lo más objetivo posible porque la dificultad para cosechar vino en Lanzarote en La Geria hace que pueda influir en su decisión. “Hay cosas que te influyen, en Lanzarote me gusta estar con los agrónomos y enólogos, para saber qué intentan hacer ellos con su vino. Otra cosa sería una cata a ciegas”.

La entrevista completa la podrán ver mañana viernes a partir de las 21:30 horas en Lancelot Televisión en el espacio El Enyesque dirigido y presentado por Fernando Núñez.