El restaurante lanzaroteño que ha vendido 1.000.000 de pinchos de tortilla
Las “tortillas de Marta” se han convertido en un icono de la gastronomía lanzaroteña
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El restaurante lanzaroteño El Bocadito ha alcanzado un hito muy especial: la venta de un millón de pinchos de tortilla a lo largo de más de dos décadas. Este plato, bautizado como “Las tortillas de Marta”, se ha consolidado como uno de los más emblemáticos del establecimiento y de la gastronomía local.
La fama de estas tortillas va más allá de Lanzarote, siendo reconocidas en toda Canarias por su cremosidad y sabor, lo que les ha valido varios premios y distinciones en certámenes gastronómicos.
Juan Domínguez, propietario del restaurante, comentó de manera jocosa durante una entrevista que tiene previsto instalar un contador para seguir registrando las ventas de pinchos en los próximos años, marcando así cada nuevo logro de este producto ya icónico.
Con esta cifra, El Bocadito refuerza su posición como referente culinario en la isla y celebra la confianza de sus clientes, que han convertido a las “trotillas de Marta” en un plato imprescindible en la oferta gastronómica de Lanzarote.
