Enfado entre los restauradores de la isla por el “engaño” de los Ertes

Aseguran que entre lo que dice el presidente del Gobierno y lo que se publica en el Boe hay mucha diferencia

Cristóbal Sánchez, restaurador de La Cascada, uno de los restaurantes señeros de Puerto del Carmen, cree que la mayoría de los negocios en las zonas turísticas no abrirán de momento por falta de rentabilidad. Entiende que, al menos, los grandes restaurantes esperarán porque no es suficiente atractivo hacerlo sólo con el público local.

“Son restaurantes más enfocados al turismo que para el público local y no es suficiente gente para llenar tantos locales. Inicialmente, al igual que ha ocurrido con los centros comerciales, ha habido una cierta euforia, pero luego todo baja”, señala.

Encima Sánchez denunció que muchos empresarios se sienten engañados por el Gobierno central cuando dicen una cosa y luego la letra pequeña que se publica en el BOE dice otra. Puso el caso de los Ertes que ahora resulta que desde el momento en que se saque a un trabajador del mismo, obliga a pagarle el 40% de la seguridad social al resto de la plantilla sin trabajar.

“Una empresa que tiene 30 personas trabajando en un restaurante y saca solo a diez, pagaría la seguridad social de los 30”.

A la pregunta de que le parecía la apertura de los restaurantes del Castillo y del Monumento del Campesino se limitó a decir que cada negocio sabe sus números pero que estaba claro que iban a perder dinero.

“Deberían abrir uno, como imagen, si quieren, pero es que ni eso, todo lo que nos podamos ahorrar mejor, ya se invertirá posteriormente. Bajo mi punto de vista es un error, pero cada uno lleva sus números”, afirma.

Por otro lado, el restaurador y propietario de la Cascada confirmó que las bodas programadas para el verano se han pospuestos la mayoría para el año 2021 en la isla de Lanzarote.