Jordi Cruz y Mario Sandoval estarán en el Saborea Lanzarote 2023

Tenerife ha sido la isla escogida para presentar esta nueva cita que tendrá lugar los próximos días 25 y 26 de noviembre en la Villa de Teguise

Una de las grandes citas gastronómicas de la isla, el Festival Enogastronómico Saborea Tasting Lanzarote, presenta su nueva edición a nivel regional.

Tenerife ha sido la isla escogida para presentar esta nueva cita que se desarrollará los próximos días 25 y 26 de noviembre en la Villa de Teguise, donde se reunirán varios chefs nacionales como Mario Sandoval o Jordi Cruz.

Una décima edición, en el que Lanzarote será el centro de la Macaronesia, así lo comenta el presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort. “En este décimo aniversario queremos ser el epicentro de la Macaronesia, la cocina del Atlántico”.

El alcalde de Santa Cruz de Tenerife, José Manuel Bermúdez comenta que la gastronomía “simboliza una cultura, una identidad, una forma de saborear la tierra”.

El consejero de los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote, Ángel Vázquez, destaca la importancia de la implicación de los CACTs en este festival, con el fin de potenciar el turismo gastronómico.  

El consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Navay Quintero, considera una buena opción diversificar el turismo a través de la gastronomía. “Cuando el turista viene a Canarias quiere experiencias de vida y una de ellas son lo sabores de nuestra tierra y nuestro mar, transformados de manera espectacular por nuestros chefs”.

El vicepresidente del Gobierno de Canarias, Manuel Domínguez destaca la unión que ha conseguido este festival.

Algo que afirma Betancort. “A través de la gastronomía vamos a entrelazar las ocho islas canarias”.

Un festival en el que participan el sector primario y algunas empresas del terciario para acercar al turismo gastronómico, cada vez más, a Lanzarote y a Canarias.