José Andrés se despide de Lanzarote en La Tegala

El chef también disfrutó en el establecimiento norteño donde probó el puchero canario 

Tras unos días muy a gusto en Lanzarote, José Andrés abandonará la isla pero antes, como última parada, degustó la cocina de la Sociedad de Haría La Tegala. En el restaurante norteño, donde se dejó fotografiar junto a Juan David y su equipo, probó el típico puchero canario.

Además de este humilde plató también se quedó encandilado con dos postres; la tarta de queso de cabra y la mousse de gofio. 

José Andrés ha estado durante más de una semana en Lanzarote grabando un documental para Discovery Channel y ha sido bien recibido allá por donde ha parado. El reconocido chef asturiano que ha dejado su huella en la gastronomía norteamericana se ha sentido como en casa en Lanzarote y además de probar la gastronomía típica, también se empapó de las costumbres conejeras. Sin ir más lejos el viernes se le pudo ver en el Terrero de Haría disfrutando de la victoria del CL Tinajo ante el CL Unión Norte en la final de Copa.

Pasó por las salinas del Janubio, degustó las gambas de La Santa, se acercó a Los Valles para ver las famosas papas y también acudió a la tienda de Lourdes en Soo para comprobar en primera persona la calidad de los productos lanzaroteños.

Con todo ello se cerró una grabación que se emitirá en más de 180 países a través de Discovery Channel y que a buen seguro servirá para situar aún mejor a Lanzarote en el mapa gastronómico de Europa.