La fase 2 da un "respiro" a la restauración

Los restaurante agradecen el cambio de nivel y esperan poder empezar a recuperarse 

El anuncio del gobierno de canarias de que Lanzarote pasa a fase 2 por su bajada de número de contagios de covid y de presión hospitalaria ha beneficiado a diversos sectores,  pero sobre todo a la restauración que ve la ampliación de aforos y horarios.

En este sentido, Raquel Palomera, de restaurante La Strava lo confirma. “La fase 2 nos amplía un poco el horario, podemos cerrar más tarde, en nuestro caso a las diez y media, y podemos tener el 50 por ciento del aforo interior, que en nuestro caso son dos mesas”.

Alexánder Pérez, del bar La Tentación señala que “se permiten mesas de seis, el horario de cierre es a las once de la noche y en nuestro caso, no usamos el interior desde que empezó la pandemia, así que mantenemos la terraza al setenta por ciento de su capacidad”,

La restauración valora esta bajada a fase 2, reconociendo que ya el hecho de haberse decretado la semana pasada fase tres ya sirvió de revulsivo.

Ángel Rodríguez, propietario del bar Asturias asegura que “ya se vio una mejora la semana pasada con respecto de la anterior con el cambio de restricciones, poder trabajar toda la tarde, ya es otra cosa, supone poder trabajar en unas condiciones dignas”, señala. “Nosotros ya lo hemos notado, la gente estaba saliendo a cenar, ahora con esta horita más supongo que podrán venir más tranquilos y tendremos más trabajo que falta nos hace”.

Muchos no aprovecharán todas las virtudes de la fase dos al entender que todavía puede empeorar la situación. En este sentido, algunos restauradores avanzarán con prudencia, viendo cómo van las cosas según avance la Semana Santa y se mantienen casi en la fase 3.

El sector ahora lo que pide es que lleguen de una vez las ayudas económicas. “Nos queda esperar si los gobernantes se ponen de acuerdo de una vez y reparten las ayudas que dicen que van a repartir y nos llegan a los que las necesitamos, que realmente lo hemos pasado muy mal”, señala Ángel Rodríguez. “Espero que la gente se lo tome con calma, que tenemos que cuidarnos mucho”.

Otro sector que se verá mejorado es el deportivo, sobre todo, aquellos lugares donde se practica en el interior. Canchas de pádel, gimnasios y otros establecimientos indoor pueden abrir sus puertas y retomar la actividad.