La salmonella estaba en el queso aportado por algunos afectados

Se desconoce aún cómo se contaminó 

Lancelot Digital

Las muestras tomadas al queso que algunos afectados por salmonelosis aportaron a Salud Pública dieron positivo en esta bacteria, según ha afirmado en Lancelot Televisión el director del área de Salud de Lanzarote, José Brito. Así se confirma que el origen del brote se encontraba en un lote de quesos de una conocida quesería lanzaroteña, aunque se desconoce en qué momento de la cadena pudo contaminarse, pues hay que recordar que las muestras tomadas en sus instalaciones dieron negativo.

Brito ha lanzado un mensaje de tranquilidad asegurando que el brote está controlado y que se ha cerrado con 31 afectados. Y es que, desde el pasado 5 de febrero, día en que Salud Pública realizó una inspección a la quesería sospechosa paralizando su distribución, no ha tenido constancia de nuevos casos de intoxicación.

De esta forma, el director del área de Salud de Lanzarote ha insistido en que fue un hecho puntual y en que puede comerse queso local sin ningún riesgo.