La vendimia en Lanzarote, una tradición centenaria
Las familias se reúnen para coger las uvas que este año se ha retrasado varias semanas por las condiciones climatológicas
- Lancelot Digital
Con el cielo encapotado comienza la vendimia. Las viñas lucen unas parras cargadas de racimos listos para ser recogidos. Llegó el momento más duro para los viticultores pero también para sus familiares, aunque confirman que casi se trata "de una fiesta".
La Malvasía Volcánica es la primera variedad que se está recolectando, una vez recogidos los racimos, éstos se trasladan a las bodegas. Este año son 16 las que participan de forma oficial.
El enólogo Tomás Mesa, de Bodegas El Grifo, confirma que aunque este año se ha retrasado la vendimia, la calidad está siendo bastante buena y que el fresco que ha hecho le favorece en la maduración.
Aunque el tiempo es esta cosecha 2018 no ha afectado a la calidad, sí que lo ha hecho a la hora de comenzar a recolectar que debería de haber arrancado en julio.
De esta forma ha empezado oficialmente la vendimia en la isla de Lanzarote, una vendimia en la que se espera recolectar aproximadamente, 3 millones de kilos de uvas.
