Lancelot Televisión estará presente en Madrid Fusión
Esta importante feria gastronómica se celebra en Madrid los próximos días 29, 30 y 31 de enero
Lanzarote y La Graciosa vuelven a estar presentes, un año más, en el congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión (MF) que abre sus puertas los próximos días 29, 30 y 31 de enero en el recinto ferial de IFEMA. Lancelot Televisión seguiré in situ todas las noticias que ofrezca esta reunión gastronómica mandando a un equipo a seguir la nueva edición de la feria.
Esta edición nº XXIII congrega a los mejores chefs del mundo y a los destinos enogastronómicos más apetecibles del planeta y que cuenta con más de 200 expositores del sector.
El presidente del Cabildo y consejero de Promoción Económica, Oswaldo Betancort, destacó que “Madrid Fusión nos dará un año más la oportunidad de mostrar al mundo la altísima calidad que tienen los productos de nuestra tierra que se materializa en nuestra cocina tradicional, pero también innovadora, y en el gran nivel de los chefs que tenemos en Lanzarote y La Graciosa”.
El presidente del Cabildo añadió que “esta importante cita mundial con la gastronomía también supone un gran empuje a nuestro sector primario y contribuirá, sin lugar a dudas, a seguir consolidando nuestra isla como un destino
enogastronómico de primer nivel”. “Es fundamental el papelque supone la colaboración público-privada en esta y otras promociones”, concluyó.
Presencia del producto local
El Cabildo de Lanzarote organizará la degustación del menú gastronómico de La Cocina del Ingenio, que tendrá lugar el lunes 29 de enero, a las 16:00 horas, en Madrid Fusión. Un viaje de ensueño recorriendo los rincones más singulares del territorio, a través de algunos de los productos más característicos de la isla: el volcán, las salinas, el Jable, la Geria, el malpaís y la reserva marina más grande de Europa estarán presentes en esta travesía. Todo ello acompañado por los afamados Malvasías volcánicos.
La participación de la marca Saborea Lanzarote, a través del área de Promoción Económica del Cabildo insular, estará arropada por una expedición que este año bate récords, ya que estará integrada por cerca de un centenar de profesionales y empresarios de la isla relacionados con el turismo y el mundo gastronómico, como productores, bodegueros, queseros, restauradores, distribuidores, cocineros, así como representantes de las patronales turísticas.
