Lancelot TV estará presente en GastroCanarias

Santa Cruz de Tenerife se convertirá durante tres días en el epicentro del arte culinario del archipiélago

Lancelot Televisión volverá a estar presente en una nueva edición, ya van once, del Salón Gastronómico de Canarias, que dará comienzo mañana martes en el recinto ferial de Santa Cruz de Tenerife y que durante tres días se convierte en el epicentro del arte culinario del archipiélago, fijándose en aspectos tan importantes como el producto, las técnicas, la formación, el talento joven o el negocio real.

Hasta la capital tinerfeña se desplazará un equipo de esta casa ofreciendo mañana un resumen del acto inaugural en los informativos de Lancelot y realizando posteriormente un reportaje en profundidad de la que se ha convertido en feria gastronómica más importante de Canarias.

GastroCanarias ofrecerá una zona expositiva de gran formato, en torno a diecisiete mil metros cuadrados, y una amplia participación de marcas y profesionales. Dos grandes escenarios serán el epicentro de campeonatos gastronómicos y contenidos de valor a través de charlas, ponencias, mesas redondas, entrevistas y espacios para el debate, la reflexión y el networking.

En cuanto a la presencia de nuestra isla, Saborea Lanzarote presentará un amplio programa de talleres, show cookings y catas en el salón GastroCanarias 2026.

Detalles del programa

El Aula 'Saborea Lanzarote' propone un programa diario que, desde la mañana y hasta el cierre, permitirá a los visitantes degustar en vivo, a través de distintos showcookings, el talento de chefs y pasteleros tan reconocidos como Dailos Perdomo, Adelia Ramírez, Germán Blanco, Jéssica Morales, David Brito, Begoña Frahija, Susanna Crepaldi, Ayoze Luis, Orlando Ortega, Enrique Martín, Jon Pérez, Julieta Bicker; y colectivos y marcas punteras como AQUAL, ACLAN, cervezas artesanas y grandes bodegas.

En el stand se podrá disfrutar de las performances tradicionales en directo de Los del Gofio Arráez y productos tan especiales como las gambas y carabineros de La Santa, el atún patudo, las famosas batatas del jable, los quesos, las mermeladas, los mantecados o el vermut lanzaroteño. Asimismo, el martes 19 de mayo se celebrará en el stand de Saborea Lanzarote el homenaje por el 50 Aniversario del Castillo de San José: Gastronomía y Arte.

Durante las siguientes jornadas, desde las 10 de la mañana hasta las 19:30 horas, se podrá degustar los productos de la cocina dulce lanzaroteña, como los bombones, mermeladas, mantecados o licores, así como también de los productos más tradicionales como el gofio, las papas, las batata, los mojos, tomates y aceites. En definitiva, una programación abierta a todos los visitantes de GastroCanarias 2026 que permitirá, una vez más, descubrir y disfrutar en toda su dimensión la riqueza, creatividad y excelencia de los productos, chefs y pasteleros lanzaroteños, grandes protagonistas del prestigio y del reconocimiento nacional e internacional que hoy distingue a la gastronomía de Lanzarote.