Lanzarote tiene una de las claves ante la lucha contra el cambio climático

El estudio de los clones de la malvasía volcánica de la isla permitirá posibles soluciones ante la subida de las temperaturas

Espectaculares conclusiones son las que se han sacado del segundo estudio de las variedades intra e inter varietal de la uva malvasía volcánica de Lanzarote. El primero de ellos es que se confirma ahora con más herramientas que el linaje de nuestra variedad estrella procede de la malvasía aromática palmera y el marmajuelo.

Francesca Fort, profesora e investigadora de la Universidad Rovira i Virgili, señala que “en este estudio, aprovechanbdo que hemos usado hasta más de cien herramientas, hemos estudiado también el linaje y, finalmente, se puede confirmar 1ue los padres de la malvasía volcánica son la malvasía de La Palma y el marmajuelo”.

El estudio, además de confirmar que Lanzarote es la única malvasía volcánica del mundo, demuestra que nuestra variedad es de las pocas consideradas malvasías verdaderas. “Hay muchas malvasías y muchas son italianas. En este estudio, planteamos la Hipótesis de Fuencaliente, que señala que de las 72 malvasías que hay en el mundo, sólo doce o trece pueden ser verdaderas y la se Lanzarote, lo es. ¿Por qué tiene eso importancia? Pues porque muchas malvasías son mezclas con moscatel y eso es fraudulento”.

Pero el mayor descubrimiento del estudio de los clones es que la malvasía volcánica de Lanzarote se presenta como un recurso de supervivencia ante el cambio climático y la subida de temperaturas que experimentan otras zonas. “Hemos encontrado variabilidad, es decir clones de la malvasía de Lanzarote y es importante por el cambio climático porque sus clones están adaptados a pluviometrías muy bajas”.

Hay que destacar que la malvasía surgió de la zona que comprende actualmente los Balcanes y Grecia y que las variedades canarias mantienen mayor pureza por las plagas sufridas de filoxera en el continente europeo a finales del siglo 19.