Las paletillas de cerdo y cordero serán las grandes protagonistas de la última cena del año

Cerdo y cordero lideran las cenas de Nochevieja en Lanzarote, aunque el marisco sigue presente en algunos menús

Las paletillas de cerdo y cordero se han convertido en los productos estrella del menú que la mayoría de los lanzaroteños está preparando para la última cena de 2025, que se celebrará este miércoles 31 de diciembre.

Este año, la demanda de carne ha experimentado un aumento significativo, que también se ha reflejado en las compras previas a la Nochevieja. Muchos menús ya están pensados e incluso algunos casi preparados, aunque todavía hay personas que prefieren incluir marisco en la cena.

La compra de productos para la Nochevieja se ha realizado de manera más organizada que en años anteriores. Además, muchas familias han realizado reservas anticipadas para asegurarse la carne, aunque aún es posible seguir reservando para el 31 de diciembre.