Playa Honda se rindió al sabor local con Samantha Vallejo-Nágera
La batata, el queso, el gofio y los vinos de la zona fueron los grandes protagonistas de la jornada
- Lancelot Digital
Playa Honda se convirtió este fin de semana en el epicentro del sabor con la celebración de la primera edición del "San Bartolomé Suena & Sabe".
Una cita que ha fusionado cultura y tradición, pero que tuvo un momento estelar: el showcooking de la reconocida chef Samantha Vallejo-Nágera.
Entre fogones y ante una audiencia entregada, la chef puso en valor los pilares de la despensa local. La batata, el queso, el gofio y los vinos de la zona fueron los grandes protagonistas de una jornada diseñada para reivindicar la identidad gastronómica del municipio.
Pero no todo fue cocina, hubo tiempo para la música de Los Coquillos. El evento ofreció una experiencia completa para todos los públicos, maridando las exhibiciones culinarias con música en directo y un concurrido Mercado Artesanal, donde los productores locales pudieron mostrar la excelencia de su trabajo.
En definitiva, una jornada redonda que deja un gran sabor de boca y consolida a San Bartolomé como un referente del producto de kilómetro cero.
