¿Sabe qué cenarán en Nochebuena y Navidad los pacientes del Molina Orosa?
Los menús confeccionados se adaptarán a las pautas médicas y necesidades nutricionales de cada paciente
Los hospitales públicos del Servicio Canario de la Salud, adscritos a la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, ofrecerán, con motivo de las fechas navideñas, menús especiales para que los pacientes ingresados puedan disfrutar durante la Nochebuena y Navidad de las recetas que los profesionales de los servicios de cocina van a elaborar en estos días tan especiales.
Basándose en una alimentación saludable en la que estarán presentes las verduras, hortalizas, frutas, carnes y pescados, los pacientes degustarán distintos menús a lo largo de estos días festivos.
En este sentido, los pacientes del Hospital Doctor José Molina Orosa disfrutarán en la cena de de Nochebuena de un menú que incluye sopa de marisco como primer plato, de segundo unos medallones de solomillo de cerdo en salsa de manzana y guarnición de papas con sofrito de zanahoria y ajos, para acabar con las tradicionales truchas de batata y un surtido navideño. El servicio de Cocina ha diseñado también un menú especial para la comida del día de Navidad que ofrece una crema de calabaza y naranja, unas supremas de bacalao en salsa marinera con papas torneadas y tronco de navidad de postre.
