Saborea Lanzarote en el St. Patrick's Festival

La iniciativa promociona el producto local en una nueva acción de su estrategia económica

Saborea Lanzarote, impulsado por el Cabildo de Lanzarote a través del Área de Promoción Económica que dirige Nori Machín, está presente en el St. Patrick's Festival Puerto del Carmen 2026, que se celebra los días 15, 16 y 17 de marzo, con un amplio stand dedicado a la promoción y degustación de algunos de los productos más representativos de la gastronomía insular.

La consejera Nori Machín visitó esta semana los trabajos de montaje en la plaza del Varadero de este espacio promocional, que forma parte de la estrategia de dinamización económica del producto de proximidad impulsada por la Institución que preside Oswaldo Betancort.

Saborea Lanzarote acercará de nuevo a residentes y visitantes una muestra del potencial gastronómico del territorio a través de productores, bodegas, elaboradores y propuestas culinarias que reflejan la identidad de la isla, en una nueva acción de su estrategia que también ha tenido durante los últimos años sus actuaciones promocionales concretas en Dublin.

Durante su visita, Machín destacó la importancia de aprovechar eventos consolidados del calendario insular para fortalecer toda la cadena de valor vinculada a la gastronomía: "La presencia de Saborea Lanzarote en un festival de calado internacional como St. Patrick's Festival nos permite seguir dinamizando la economía insular a través de acciones de promoción que ponen en valor nuestro producto, nuestra restauración, el sector primario y el comercio", señaló la consejera.

Machín subrayó además que el Cabildo persigue también consolidar un modelo turístico basado en la calidad, el consumo en destino y el conocimiento del producto local, especialmente entre un mercado tan importante para Lanzarote como el irlandés.

Gastronomía, producto y paisaje

En este sentido, la participación de Saborea Lanzarote busca fidelizar aún más al visitante irlandés, acercándolo a los productos de kilómetro cero de la isla a través de experiencias gastronómicas directas con productores y cocineros locales. Asimismo, la iniciativa pone el foco en la sostenibilidad, mostrando cómo el consumo de producto local contribuye a preservar el singular paisaje agrícola de Lanzarote, y en la economía circular, al dirigir el gasto generado por el evento hacia productores, restauradores y profesionales del sector gastronómico insular.

La presencia de Saborea Lanzarote se materializa en un espacio diseñado específicamente para el festival, que incluirá exposición y degustación de producto local, contenidos audiovisuales, iluminación y elementos decorativos que reforzarán la identidad de la marca gastronómica. Además, su imagen estará presente en distintos soportes del evento, como lonas, banderas, torres, camisetas, vasos, tótems y proyecciones en las pantallas del escenario principal durante las jornadas del festival.

El objetivo es establecer una conexión duradera con el visitante irlandés para que, una vez regrese a su país, mantenga en su recuerdo la gastronomía de Lanzarote como una de las grandes experiencias de su estancia en la isla.

Por otro lado, el presidente Oswaldo Betancort ha recordado también que el calendario gastronómico de la isla cuenta este año con una de sus grandes citas, la nueva edición del Festival Enogastronómico de Lanzarote, que se celebrará el último fin de semana de noviembre en la Villa de Teguise. Es uno de los principales escaparates del producto y la cocina de Canarias.

El St. Patrick's Festival Puerto del Carmen 2026, que tendrá lugar en la zona histórica de La Tiñosa, reúne cada año a miles de residentes y visitantes en torno a la cultura irlandesa, la música, la gastronomía y diversas actividades deportivas y culturales.

El festival está organizado por el Ayuntamiento de Tías y Kalma Eventos y Producciones, con la colaboración del Cabildo de Lanzarote, SPEL-Turismo Lanzarote, Centros de Arte, Cultura y Turismo (CACT) y el Gobierno de Canarias, a través de Promotur Turismo de Canarias.