¿Te apetece un dulce? Esta es la golosina de los dioses

El experto en nutrición Airam Fernández ofrece algunas recetas sanas y alternativas a otras menos saludables

Airam Fernández como experto en nutrición y prácticas saludables ha ofrecido una serie de consejos sencillos para poder sustituir algunos productos nocivos por alternativas mejores nutricionalmente hablando y mucho más sanas. Presten atención. “Terminas de cenar y te apetece ese final dulce y cometes siempre el mismo error: tener cosas en casa que no debieses de tener y que acabas comiendo. Pues te voy a mostrar una opción que es tremendamente saludable y un nivel de impacto en esa necesidad que tienes de algo dulce pero sabroso como nunca has imaginado. Coge un dátil Medjool. Tienen que ser los Medjool, no pueden ser otros. Lo abres, quitamos el huesito, coge una lasquita de mantequilla, no margarina, y si es de Canarias, mejor, y no doy marcas. Y de nuevo, la sal, que siempre multiplica todo. Y esta combinación de carbohidratos saludables con alto componente en fibra, además, que ayudan a que la subida de glucosa sea mucho más calmada. Mantequilla de calidad y sal es una combinación que no solo va a impactar en tus deseos más prohibidos, sino que además a nivel nutricional es una pasada”.

Con ese bocado se saciará esa necesidad de dulce, pero Fernández aporta también una solución para aquellos que lleguen a casa y tengan ganas de un refresco. Su propuesta es colocar en un vaso con hielo frutos rojos, pero además añadir “lima, un poco de sal y agua con gas”.

¿Tienes ganas de una hamburguesa?

Airam Fernández te explica que un buen bocadillo con pan de masa madre con un poco de jamón serrano y aceite de oliva es un buen sustitutivo que no sólo nos aporta nutrientes, sino que además le gusta a todo el mundo.