Los quesos de Finca de Uga y los vinos de Stratvs, estrellas de la ITB de Berlín
Los asistentes disfrutaron de una degustación de los productos más exquisitos de ambas empresas
- Lancelot Digital
Los quesos de Finca de Uga y los vinos de la bodega Stratvs se han convertido esta semana en las estrellas de la ITB de Berlín. Los asistentes pudieron degustarlos en el stand del Loro Parque, con presencia de 300 conferenciantes que alabaron los deliciosos productos lanzaroteños.
La presentación se realizó durante una conferencia organizada por Loro Parque dentro de la feria turística alemana, donde se dieron a conocer los vinos de Stratvs y los quesos de Finca de Uga, despertando un gran interés entre los asistentes, que destacaron la calidad y singularidad de ambos productos.
Bodega Stratvs, en pleno corazón de La Geria, trabaja desde 2008 con métodos tradicionales sobre suelo volcánico. El viñedo se maneja de forma manual, con producciones limitadas pero de calidad notable, destacando especialmente la variedad Malvasía Volcánica.
Por su parte, en Finca de Uga la leche de cabras, ovejas y vacas propias se transforma cada día en yogures y quesos de distintos grados de maduración. La producción combina tradición y controles modernos, con atención al bienestar animal y al entorno, factores que influyen directamente en el sabor final de sus productos.
