Menú especial del Día de San Ginés en el Restaurante Alarz
El restaurante propone una experiencia gastronómica completa con producto local, cocina creativa y una degustación de vinos seleccionados
- Lancelot Digital
ALARZ se suma a la celebración del Día de San Ginés con una propuesta gastronómica especial creada para disfrutar de una jornada señalada en la capital lanzaroteña.
El próximo 25 de agosto, el restaurante ofrecerá un Menú San Ginés diseñado para la ocasión, una experiencia completa que combina producto, técnica y sabores reconocibles en una propuesta pensada para compartir en buena compañía.
El menú, con un precio de 65 euros por persona, incluye elaboraciones como croqueta de conejo en salmorejo con papada Joselito, anchoa Casa Santoña con pan de masa madre y mantequilla de cabra, tomate de Tinajo con miel, mostaza y aguacate, alcachofa confitada con Robuchon de papa de Los Valles, mogote de cochino canario sobre curry verde de aromáticas y ensalada de hierbas, y milhojas con cremoso de gofio y fresas.
La propuesta incluye, además, una degustación de vinos seleccionados para acompañar el menú, con referencias como Guiguan Seco y Guiguan Semidulce D.O. Lanzarote, Paco García Tempranillo D.O. Ca. Rioja, así como agua o refresco, servicio de pan y mantequilla.
Con este menú, ALARZ refuerza su apuesta por una cocina con identidad, vinculada al territorio y al producto, pero presentada desde una mirada actual y creativa. La iniciativa convierte el Día de San Ginés en una oportunidad para disfrutar de una experiencia gastronómica especial en un entorno privilegiado frente al mar, en plena Avenida Parque Islas Canarias.
Desde ALARZ recuerdan que el 25 de agosto no habrá servicio a la carta y únicamente se ofrecerá el Menú San Ginés. La compra del menú a través de la web no implica la reserva automática, por lo que será necesario contactar telefónicamente con el restaurante con al menos 48 horas de antelación para confirmar la reserva.
Las reservas pueden realizarse llamando al +34 928 805 906.
