SAT Quesos Flor Valsequillo logra el segundo premio en el Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria
El “Queso de Mezcla Curado” de la firma canaria fue reconocido en la categoría Curado Pasteurizado del certamen insular, uno de los más prestigiosos del sector quesero en Canarias
- Lancelot Digital
El queso “Queso de Mezcla Curado” de la marca SAT Quesos Flor Valsequillo ha sido distinguido con el segundo premio en la categoría Curado Pasteurizado del XXXIII Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria 2026, uno de los certámenes de referencia del sector quesero en el Archipiélago.
El reconocimiento pone en valor la calidad y la tradición de un producto elaborado de manera artesanal y caracterizado por su sabor intenso, su textura firme y una maduración equilibrada. El queso premiado combina diferentes tipos de leche, una mezcla que le aporta un perfil diferenciador muy apreciado tanto por consumidores como por expertos del sector.
Desde la empresa destacan que este galardón supone un respaldo al trabajo desarrollado durante décadas por la familia Flor Valsequillo y al compromiso de la compañía con la excelencia en la producción quesera.
La historia de SAT Quesos Flor Valsequillo comenzó en 1988 de la mano de Francisco Martel, quien transformó una pequeña explotación familiar en una de las principales industrias lácteas de Canarias. En la actualidad, la compañía genera más de 200 empleos directos y trabaja con leche procedente de unas 250 explotaciones ganaderas de Gran Canaria y Fuerteventura.
Además de su actividad industrial, la empresa presta apoyo técnico y veterinario a las explotaciones colaboradoras para garantizar la calidad de la materia prima, el bienestar animal y la sostenibilidad del sector ganadero.
La firma, cuya planta principal se encuentra en Valsequillo de Gran Canaria, dispone también de delegaciones en todas las islas para asegurar la distribución y frescura de sus productos. Su catálogo incluye quesos frescos, semicurados, curados y ahumados, además de leche pasteurizada y UHT bajo la marca Granja Flor, así como dulce de leche y almogrote en formatos adaptados al consumo actual.
La compañía mantiene asimismo una línea de trabajo centrada en la sostenibilidad, la responsabilidad social corporativa y el apoyo a iniciativas culturales, deportivas y sociales vinculadas al desarrollo local y a las tradiciones canarias.
