Guerra de cifras en el empleo en el sector turístico

Por Manuel Fitas Ramírez, secretario general Federación Comercio Hostelería y Turismo de CCOO

Que la crisis ha pasado de largo en el sector hotelero en Canarias es un hecho que nadie discute, los datos de visitantes, pernoctaciones, estancia media, ocupación y precios desde 2011 así lo demuestran, lo que parece que está generando una profunda discusión es los empresarios del sector, ante la grave situación de desempleo, especialmente de menores de 30 años, que vivimos en Canarias, están cumpliendo con esa obligación de que la excelente situación, generen los puestos de trabajo que, paralelamente, mejoren el servicio a los turistas que nos visitan.

Los sindicatos CC.OO. y U.G.T. firmantes de los vigentes Convenios de Hostelería en ambas provincias, apostamos por la máxima moderación salarial por el crecimiento del empleo, el 0,5% para 2012 - 2013 y el 0,6% para 2013 – 2014 en Santa Cruz de Tenerife, y la congelación salarial en 2012 y el 0,7% para 2013, 2014 y 2015 en la provincia de Las Palmas, así lo demuestran.

El año 2011 fue un año por todos calificados como increíble en todos los indicadores, era según la patronal un espejismo por la “primavera árabe”, pero el INE ha dejado claro que no era así, en 2012 se volvieron a mejorar todos los indicadores, con dos asignaturas, el empleo que descendió en 57 trabajadores/as de media mensual en Canarias, y los salarios que se congelaron en  Las Palmas y subieron el 0,5% en Santa Cruz de Tenerife.

Sin embargo parece que se desautorizan los datos del Gobierno a través del Instituto Nacional de Estadística que cada mes emite una nota de prensa con todos los indicadores antes citados, y los datos de empleo, utilizando para los patronales los datos de los Cabildos y otros que hablan de crear en el periodo de 2009 a 2013 “11.147 nuevos empleos”.

Los datos no cuadran, el INE dice que el empleo en el sector alojativo en Canarias en 2011 se sitúo en una media de 37.386 trabajadores/as mensuales, 21.493 en la provincia de Las Palmas y 15.894 en la de Santa Cruz de Tenerife, que paso a 37.329 en 2012, (57 menos, el 0,15% menos), 21.493 en la provincia de Las Palmas, que mantuvo por lo menos el empleo, y 15.836 en la de Santa Cruz de Tenerife, que descendió el empleo medio mensual en 2012 respecto a 2011 en 59  trabajadores/as, el 0,37% %, mientras que en el periodo de Enero a Julio de 2013 se sitúa en 37.179 trabajadores/as de media en Canarias, (207 trabajadores/as menos de media que la media de 2011 y 150 trabajadores/as menos que la media de 2010), 21.232 en la provincia de Las Palmas y 15.946 en la de Santa Cruz de Tenerife.

Evidentemente los “11.147 nuevos empleos” creados desde 2009 no salen, serán las nuevas contrataciones, pero quizás se les olvidó que sustituyeron a los que perdieron su trabajo o cambiaron de hotel, probablemente pasando de un contrato eventual de doce meses a jornada completa, a un contrato de pocos meses a tiempo parcial o con contrato de “formación”, muy extendido en algunas cadenas hoteleras.

Parece que la Conserjería de Empleo del Gobierno de Canarias y los Sindicatos, tienen una posición diferente a las patronales hoteleras de Las Palmas y Santa Cruz de Tenerife, y al Cabildo de Tenerife, en cuanto a que los empresarios del sector no están creando el empleo que se desprende de la excelente situación que el mismo atraviesa en los últimos tres años, y así quedo reflejado en el mensaje unitario que envió Gobierno y CC.OO. y U.G.T. tras la reunión de los Secretarios Generales de CC.OO. y U.G.T. en el Sector Turístico con la Consejera de Empleo y el Viceconsejero de Turismo del Gobierno de Canarias, celebrada el pasado 30 de Julio.

Los sindicatos ya hemos respondido y parece que hemos obligado a “mover ficha” a las patronales, si no hay impuestos hay que recaudar para mantener los Servicios Sociales en Canarias ante los recortes que sufrimos, la propuesta de la tasa por pernoctaciones ya está encima de la mesa del Gobierno de Canarias para la elaboración de los próximos presupuestos para 2014.

Los datos publicados por el INE en Junio de 2013, demuestran que la buena marcha del sector alojativo en Canarias se mantiene en comparación con el año 2012, año, junto a 2011, de record en el que se superaron todos los indicadores desde que el INE publica sus Datos de Coyuntura Turística Hotelera por primera vez en 1999, demostrando que sigue sin sufrir la crisis económica y se debe exigir se convierta en el motor de la creación de empleo en Canarias.

El INE ratifica los datos publicados en los últimos días en la prensa Nacional y Autonómica respecto a los excelentes datos del sector, y acaba de publicar el pasado viernes 23 de Agosto los indicadores del sector turístico y es un nuevo hecho que en Canarias los visitantes en Julio de 2013 fueron 715.695, apenas, pese a la caída del turismo nacional que desciende el 9,47%, en conjunto, desciende solo el 1,32% más respecto a los visitantes de Julio de 2012, ya que el Turismo Extranjero aumentó el 2,70%, (498.953 visitantes extranjeros y 216.742 nacionales); no obstante este dato se compensa ya que las pernoctaciones se incrementaron en un 1,30%, la estancia media aumentó un 2,72% y la ocupación un 1,82%, mientras la Rentabilidad Económica de la Habitación Ocupada un 5,68% y la Habitación Disponible el 3,70%.

Respecto al acumulado de Enero a Julio de 2013 en Canarias, respecto al mismo periodo de 2012, los visitantes aumentan  el 1,07%; las pernoctaciones se incrementan en el 1,24%,  la estancia media  el 0,33% y la ocupación el 1,09%, mientras que, la Rentabilidad Económica de la Habitación Ocupada un 3,21% y la Habitación Disponible el 2,73%. demostrando que el 2013 sigue mejorando los excelentes datos de 2011 y 2012, camino de un año histórico.

El empleo sigue siendo la asignatura pendiente, porque, aunque se aumenta en 722 trabajadores/as en Canarias en Julio de 2013, el 1,96% respecto a Julio de 2012, aunque de media de Enero a Julio de 2013 dicho incremento aumenta sólo en el 1,01%, 373 trabajadores/as más de media, aunque continúa la reiterada denuncia que se sustituye en los últimos años empleo a jornada completa por empleo a tiempo parcial, y la abusiva utilización del los contratos de formación en el sector, por lo que el empleo neto decrece

Por provincias, en Santa Cruz de Tenerife, los visitantes en Julio de 2013 descendieron el 2,34%, debido a la caída del turismo nacional en el 11,74%, pero aumentando las pernoctaciones el 0,64%, respecto a Julio de 2012, y la estancia media aumento en el 1,72%, compensando con ello la ligera caída en visitantes.

En el acumulado de Enero a Julio de 2013 los visitantes aumentaron en el 0,43% y las pernoctaciones el 0,55%, mientras que la estancia media el  0,17%, siempre respecto al mismo periodo de 2012.

El empleo en Julio de 2013 aumentó el 1,52%, (236 trabajadores/as), en relación a Julio de 2012, y de media de Enero a Julio de 2013 aumenta sólo en 129 trabajadores/as, el 0,81% respecto al mismo periodo de 2012, datos que demuestran que la patronal esta obligada a mantener su compromiso de empleo establecido en el artículo 41 del nuevo Convenio de Hostelería de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, y que el sector no está tirando como debe de la creación de empleo tal y como CC.OO. exigió en la Reunión del Observatorio por el Empleo establecido en su artículo 41 del pasado 4 de Julio.

En la provincia de Las Palmas, los visitantes en Julio de 2013 incrementaron el 5,09% y las pernoctaciones el 4,36%, respecto a Julio de 2012, mientras que la estancia media descendió ligeramente, el 0,67%.

En el acumulado de Enero a Julio del año de 2013 en Las Palmas los visitantes descendieron el 0,60%, con una caída del Turismo Nacional del 7,40%, pero las pernoctaciones aumentaron el 2,55%, y la estancia media se incremento en el 3,16%, siempre respecto al mismo periodo de 2013.

El empleo en Las Palmas en Julio de 2013 aumentó el 2,29%, (486 trabajadores/as más), en relación a Julio de 2012, y de media de Enero a Julio apenas aumenta el 1,16%, apenas 244 trabajadores/as más de media respecto al mismo periodo de 2012, datos que demuestran que la patronal esta obligada a mantener su compromiso de empleo.

Son datos oficiales e incontestables, y las confirmadas y anunciadas desviaciones evidentes para temporada de invierno por la crisis de Egipto, principalmente, y el resto de competidores de la zona, Turquía y Túnez en menor medida, hará que el año 2013 sea un año de record, que será utilizado al tocar techo los próximos años para los acostumbrados lloros de la patronal de lo mal que les va, mientras que las cuentas de resultados de las empresas cada año demuestran justo lo contrario.

Los sindicatos continuaremos con nuestra firme exigencia que la moderación salarial establecida en los Convenios de Hostelería de ambas provincias sirva para que los empresarios no aprovechen una crisis que, sin duda no afecta al sector hotelero, para reducir las plantillas de las empresas, así como actuará con firmeza ante cualquier intento de subcontratación del personal al margen de los regulado en los Convenios.